Tips Mengolah Pisang Terlalu Matang Agar Tidak Terbuang Menurut Mama Akbar Alicia
- account_circle Keyin
- calendar_month Jumat, 16 Jan 2026
- print Cetak
Tips Mengolah Pisang Terlalu Matang Agar Tidak Terbuang Menurut Mama Akbar Alicia ( FOTO : YouTube )
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
LawangKuari.Com – Memanfaatkan sisa bahan makanan di dapur kini menjadi salah satu langkah efektif untuk menekan angka limbah rumah tangga. Salah satu bahan pangan yang sering dianggap tidak layak konsumsi saat kulitnya mulai menghitam adalah buah pisang. Padahal, buah dalam kondisi tersebut masih memiliki manfaat besar jika diolah dengan cara yang tepat.
Melalui unggahan video singkat pada Rabu, 19 Juni 2024, kreator konten kuliner, Mama Akbar Alicia, memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai cara menyikapi buah pisang yang sudah sangat matang agar tetap bernilai guna.
Jangan Dibuang, Pisang Sangat Matang Masih Bisa Dikonsumsi
Dalam video berdurasi singkat tersebut, Mama Akbar Alicia mengingatkan para pengikutnya untuk tidak terburu-buru membuang stok buah mereka meskipun tampilannya sudah berubah. “Punya pisang kematangan? Stop jangan dibuang!” tegasnya dalam video tersebut.
Menurut pandangannya, pisang yang telah mencapai tingkat kematangan maksimal justru memiliki keunggulan tersendiri, yakni cita rasa yang lebih manis dan tekstur yang sangat pas untuk berbagai jenis masakan. “Matang banget enaknya kita olah jadi apa ya guys?” lanjutnya sembari mengajak penonton untuk berinteraksi dan berbagi ide di kolom komentar.
Potensi Olahan Makanan dari Pisang Kematangan
Secara umum, pisang yang sangat matang dikenal sangat cocok untuk dijadikan bahan dasar camilan seperti bolu pisang, cekodok, hingga pisang goreng madu. Hal ini disebabkan oleh kandungan gula alami yang meningkat seiring tingkat kematangan buah, sehingga memberikan rasa manis yang lebih pekat.
Diskusi yang dibangun dalam video tertanggal 19 Juni 2024 tersebut bertujuan untuk menggali kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan yang hampir terbuang menjadi sajian yang kembali layak dikonsumsi. Upaya ini sejalan dengan kampanye meminimalisir limbah makanan (food waste) yang saat ini tengah populer di berbagai kalangan masyarakat.
- Penulis: Keyin
- Editor: Tim Redaksi
- Sumber: YouTube Mama Akbar Alicia
Saat ini belum ada komentar